Полынь горькая - Artemisia absinthium L. - относится к семейству астровых. Это повсеместно распространенный сорняк с широким экологическим ареалом. Растение имеет ароматный и вяжущий приторный горький вкус.
Растение кустообразное, корень стержневой, с большим разветвлением. Стебель прямой, ветвистый, покрыт белыми шелковистыми волосками, высота его 15...70 см. Листья перисто-рассеченные. Цветки желтые, трубчатые, в шаровидных корзинках. Плод - обратнояйцевидная, слегка сплюснутая с боков коричневая семянка. Масса 1000 семянок - 0,15 г. Всходы появляются рано весной и в течение всего вегетационного периода. Семядоли длиной 1,5...2, шириной 1...1,5 мм, широкоэллиптические. Плодовитость одного растения - до 100 тыс. семян. Свежесозревшие семена имеют всхожесть не менее 60%. У полыни горькой, кроме семенного размножения, возможно и вегетативное. При неглубокой подрезке образуются новые побеги.
Эффективные средства борьбы - глубокая подрезка и вспашка.